山药去皮泡水里,防止氧化,红枣泡水里,备用
枸杞泡水里,备用
葱姜洗净,和筒骨一起入锅加水烧开去抹(也可以先把筒骨焯水洗净后在进行这部)
加料酒、玉米、红枣,大火烧开,转小火炖一个小时左右,等骨头酥了就OK
加入枸杞和山药,调料自行决定加不加,烧开就可出锅啦
最后撒上香菜,色香味俱全
筒骨是最好吃的,最适合烧汤,除了贵没缺点,这么一根70块钱,啧啧啧!