热汤面

作者： 不会做饭的刘大厨

这个方法煮的热汤面，不粘汤，口感好。

用料

• 面条 挂面半斤
• 白菜 3片
• 小海带 适量
• 香菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 6个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量

热汤面的做法步骤

步骤 1

白菜切丝。

步骤 2

起锅烧油，放入白菜丝，葱花爆香。

步骤 3

加入十三香，生抽，添水，放入虾仁，小海带，盐。这个做的是热汤面的汤。

步骤 4

另用一个锅烧水煮面条，开水下面条，再次开锅把鸡蛋敲开，将蛋黄蛋清放入煮面的锅中（卧鸡蛋）。小火煮开锅，不要搅动，否则鸡蛋容易碎。

步骤 5

面条煮好后，盛出，添汤，摆盘，上图片，开吃。

菜谱创建时间：2019-11-28 12:25:48