我都是在超市买的蒲烧鳗鱼,提前拿出来解冻一下。
烤箱预热350华氏度,将鳗鱼去除包装,用锡纸垫底,放在烤盘上面,送入烤箱,烤10分钟左右
白米饭煮熟,盛到碗里,将烤好的鳗鱼移到饭面上,撒上白芝麻,摆好青菜,就完成了
开吃
鳗鱼不要烤太久,会过干,影响口感。烤箱,主要是发挥一下加热的作用,家里有微波炉的朋友,也可以改用微波炉加热。