猪肉馅饼（万能猪肉馅做法）

作者： 林逗逗smile

一次成功

用料

• 万能肉馅配方：
• 肥瘦一半一半肉馅 300g
• 葱花 150克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 小半勺
• 盐 一点点
• 香油（熟油） 适量
• 面皮材料：
• 面粉 适量
• 开水 适量

猪肉馅饼（万能猪肉馅做法）的做法步骤

步骤 1

倒入适量面粉，一点点加开水，边倒水边用筷子搅拌，搅拌成絮状，停止加水，用手活面团，多揉一会就光滑了，然后在表面刷一层油醒几分钟，准备肉馅

步骤 2

肉馅加入调料后先抓均匀，再放入葱花，搅拌均匀，备用，这馅包包子馄饨也是一绝！

步骤 3

取一块面团，面板上刷点油，擀成薄片，放上肉馅铺均匀

步骤 4

折叠起来，卷起来，按扁

步骤 5

平底锅放油，小火下锅煎（避免糊了里面还没熟），一面煎的定型了（大概三分钟），翻面再煎另一面三分钟；再重复一遍保证熟透，最后出锅一分钟可以火稍微大一些，把表面煎的脆一些，出锅

猪肉馅饼（万能猪肉馅做法）的小贴士

外面卖的油比较多煎出来的好吃，我放的油也比较多，菜籽油煎出来都黄黄的 脆脆的 有什么地方不懂的可以给我留言哦，必回！么么哒～

菜谱创建时间：2019-11-27 22:08:15