备料:海鲜菇切4厘米左右长段,豆腐切小块,鸡蛋打散。
热锅加一点点油,海鲜菇炒出水。
加350ml水,放入豆腐块,中大火煮6-7分钟。
转小火转圈倒入鸡蛋液,加入盐、黑胡椒、酱油适量,盖上盖子煮两分钟,即可出锅。