炝拌干豆腐丝

作者： 那年夏天527

用料

• 干豆腐 2张
• 干辣椒 4个
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 葱丝 适量
• 油 适量
• 味精 适量

炝拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

将切好的干豆腐丝在开水中焯一下捞出，沥干水分，装入盘中。

步骤 2

酱油、盐、糖、味精放入碗中调成汁备用。

步骤 3

起锅，中火，倒入适量油，油七成熟时加入干辣椒爆香，干辣椒稍变色后关火，将辣椒油淋入准备好的干豆腐丝中。

步骤 4

将切好的葱丝、调好的料汁放入豆腐丝中均匀搅拌即可。

菜谱创建时间：2019-11-27 19:31:29