酸菜馅烫面蒸饺

作者： 四月果果果

用料

• 馅
• 酸菜 1颗
• 猪肉 300克
• 五香粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 大葱 半根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 饺子皮
• 面粉 600克
• 开水 适量

酸菜馅烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉开水搅拌成絮状！微微晾一下！

步骤 2

揉成光滑的面团！面不要太软！盖好静止！

步骤 3

东北酸菜一颗，先切丝！

步骤 4

清洗干净，一定要攥的干一点

步骤 5

切成末

步骤 6

切好葱姜末备用，我不喜欢姜就没放

步骤 7

猪肉剁成馅，加入油，五香粉，葱姜末，蚝油，酱油，搅拌均匀，

步骤 8

加入半碗温水搅拌均匀，顺着一个方向！

步骤 9

加入酸菜末，搅拌均匀，加盐调味！

步骤 10

把面团均匀的分成剂子就可以开包啦！(不知道怎么做的看我以前的蒸饺方子！)

步骤 11

包好！帘子上刷一层薄薄的油，防止粘！(我没有用蒸布😄)

步骤 12

水开上锅蒸15分钟，关火焖2分钟即可

步骤 13

出锅！开动！

步骤 14

特别好吃！就好这一口！😄

酸菜馅烫面蒸饺的小贴士

1.我做的这个比较多，人少的话可以减量 2.酸菜我是买的整颗的！自己切 3.酸菜清洗的时候一定要清洗干净，不然太酸 4.面剂子不会弄可以用刀切 5.我这个是烫面的，又不喜欢的正常和面包也可以

菜谱创建时间：2019-11-27 19:09:45