玉米发糕🌽（不揉面）

作者： 如意妹儿

用料

• 玉米面 30克
• 普通面粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1.5克
• 泡打粉 2克
• 水 80克
• 糖 20克
• 核桃葡萄干腰果碎 适量

玉米发糕🌽（不揉面）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合无需揉面，盖上保鲜膜蒸箱55度发酵一小时，随后大火蒸30分钟，蒸好后静置5分钟再拿出。

步骤 2

上次做揉面的玉米汁版玉米发糕只加了5g糖，完全没有任何甜味。这次改进加了20g依旧没有甜味，适合控糖人群。为了口感又不能吃甜的可以直接不放糖，多放一些坚果碎、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干等，又健康又美味，完全不会因为没有甜味而难以下咽～

菜谱创建时间：2019-11-27 17:08:21