西红柿牛奶辛拉面

作者： 鹿食于野

以前觉得辛拉面味道淡淡的一般，没有国内方便面味道好吃，但又很喜欢外面店里的年糕火锅的汤底。一直知道方便面里加西红柿会好吃很多，又看到有牛奶辛拉面的做法，就创新结合了一下，结果第一次做完简直惊喜，然后连吃了三天晚上。不过这三天放这些配料的顺序和比例都稍微有点变化，味道也有细微差异，这个就只能按照自己喜好慢慢摸索啦。

用料

• 辛拉面🍜 一袋
• 西红柿🍅 一个
• 牛奶🥛 适量
• 韩国辣酱 一勺
• 油 适量
• 辣白菜 少许（可无）
• 火鸡酱 一勺（可无）

西红柿牛奶辛拉面的做法步骤

步骤 1

先把辛拉面的面饼用清水煮好后用凉水冲一下。待用。

步骤 2

炒锅热油，将切碎的西红柿炒软后加入韩国辣酱继续翻炒均匀。

步骤 3

按照平时煮面加那么多的水的总量，水和牛奶各倒一半进锅。烧开之后加辛拉面料包、火鸡酱、和辣白菜少许。

步骤 4

最后加入煮好的面，再一起煮一会就可以出锅啦！真的吹爆，和外面吃的年糕火锅的汤底差不多。

西红柿牛奶辛拉面的小贴士

1、煮好的面一定要用水冲一下，不然之后的汤就太粘稠了。 2、西红柿提前剥皮也行。不过我都是直接带皮切碎，反正煮一煮皮就分开了，之后出锅的时候用筷子挑出来。为啥要这样，因为懒。 3、西红柿炒软了出红油了再加水和牛奶，味道就出来了。 4、火鸡酱和辣白菜不是一定要放，因为家里有这个又觉得都是韩国风味的东西，放进去味道感觉会很融洽。 5、牛奶和水的比例其实是按照自己的喜好摸索出来的，不一定适合每个人的口感。这个只能自己尝试。 总之，让味道发生神奇提升的关键是西红柿和牛奶。这两样一定要放。

菜谱创建时间：2019-11-27 17:04:32