芋头糕

作者： 8641_qwf5

用料

• 芋头 2斤
• 粘米粉 500克
• 玉米淀粉 100克
• 温水 1000克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 虾米 适量
• 腊肠 2条
• 腊肉 小块
• 瑶柱 适量
• 葱 适量
• 芝麻 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

腊肉，腊肠切粒

步骤 2

虾米冷水泡半个小时

步骤 3

瑶柱泡发半个小时后弄碎

步骤 4

芋头切块，忘记拍照了。

步骤 5

1000克的温水加500克的粘米粉加100克的玉米淀粉搅拌均匀

步骤 6

锅内加油先把腊肉腊肠，虾米和瑶柱炒香，然后倒入芋头再炒香，炒到芋头有香味，加上适量的盐和蚝油，调味按自己的饮食习惯。然后关火，把粉浆倒入锅里搅拌均匀。

步骤 7

把盘子里刷一层油，把搅拌好的芋头和粉浆倒入里面。

步骤 8

大火水沸腾后蒸40分钟，然后马上撒上芝麻和香葱，出锅！

菜谱创建时间：2019-11-27 16:40:14