材料全家图,鸡蛋,番茄,面粉。
番茄切十①刀,开水冲下去,方便等于剥皮。
去皮的番茄跟鸡蛋一起去料理机打成汁,然后加面粉调成可流动糊状。
面糊倒入不粘锅,不用油,中小火煎到两面微黄就好。冷锅就可以煎了,热锅会粘住面糊的。
面粉用低粉或中粉都可以。 番茄也可以放进开水煮一下下,更容易去皮。 简单的食材就能做出美味的食物,原滋原味很好吃。