杂粮馒头-减肥-糖尿病

作者： 齐齐不是大圣

没有什么，是一顿饭解决不了的。

用料

• 面粉 500克
• 玉米面 250克
• 高粱面 250克
• 燕麦片 50克
• 酵母 3克

杂粮馒头-减肥-糖尿病的做法步骤

步骤 1

把所有的材料兑在一起，然后温水和面，大概50度左右的水就可以，因为是杂粮，所以面要和的软一点。 揉成面团以后，我家供暖，所以醒发了4个小时左右，发至原面团的两倍大，手按一下，会回弹，这个时候就醒发成了。 如果没有暖气，就放在暖和的地方，盖上盖子，标准也是参照上边。

步骤 2

这个时候面团已经醒好了。在把面团揉一揉，排一排空气，面也光滑。把面分成小剂子，揉成圆的。蒸馍的锅准备好，添上凉水放上蒸笼，有笼布放一个，没有就在蒸笼上抹上油，然后把做好的馒头放上。我是把馒头放锅里，又等了10分钟在开火。从开火到关火一共蒸了40分钟，关火以后不要立马打开锅盖，等3-5分钟，打开锅盖，那出来就好了。

菜谱创建时间：2019-11-26 22:58:10