宝宝辅食：龙利鱼玉米鱼肠

作者： 向日葵的记忆

龙利鱼玉米鱼肠适合12M＋的宝宝。（玉米可以用豌豆或者胡萝卜粒代替，没有龙利鱼的，可以用三文鱼代替）。不满12M＋的宝宝可以做清蒸龙利鱼给宝宝吃，可以搜索我之前的食谱。 制作鱼肠的过程很简单，而且口感非常软嫩，宝宝也很容易咀嚼，拿到手里都会吃起来，也能锻炼咀嚼能力和手指协调能力，最重要的是吃得放心。 龙利鱼的营养价值： ①高蛋白：龙利鱼富含优质蛋白质，吸收率高，是宝宝生长发育最重要的营养素之一； ② 补充DHA：龙利鱼是海鱼，富含DHA，益智健脑，能促进婴幼儿大脑发育和视觉发育； ③补铁补铁：龙利鱼也含有铁和锌，以及其它矿物质~ 胡萝卜虾肉肠： https://www.xiachufang.com/recipe/104566197/ 土豆时蔬软肠： https://www.xiachufang.com/recipe/104185353/

用料

• 龙利鱼 120克
• 柠檬汁 适量
• 蛋清 1个
• 玉米粒 20克
• 玉米淀粉 8克
• 裱花袋 1只

宝宝辅食：龙利鱼玉米鱼肠的做法步骤

步骤 1

网上太多都是巴沙鱼，和龙利鱼有所不同。我是在菜市场买的，我孩子特别喜欢吃龙利鱼，因为刺少肉多，每回都可以吃上半条鱼，这次换了一种做法给孩子吃，也把我的做法分享给大家～

步骤 2

首先玉米洗净煮熟。（可以换豌豆或者胡萝卜粒也是一样的，当然，没有龙利鱼的话，三文鱼也是可以的。）

步骤 3

龙利鱼两面刮鳞，洗净切块，把两面的鱼肉切下来。 给宝宝吃鱼，一定要很仔细地将鱼刺挑出来，龙利鱼的鱼刺还算是比较少的，注意没有大刺儿就可以了。

步骤 4

然后准备好食材。切下来的龙利鱼用柠檬片腌制20分钟左右，因为龙利鱼肉会有一点腥，柠檬汁可以去腥。

步骤 5

龙利鱼倒入放料理机里打成泥。

步骤 6

倒入碗中，加入蛋清、玉米粒和玉米淀粉，用筷子同一个方向搅拌。

步骤 7

鱼泥倒入裱花袋中。

步骤 8

我用的是硅胶鱼肠模，怕粘的话可以在表面可以轻轻刷一下油，不刷也没有关系。

步骤 9

裱花袋里的鱼肠挤在模具里。

步骤 10

锅里水开后，盖上盖子蒸20分钟即可。

步骤 11

脱模即可食用。

菜谱创建时间：2019-11-26 20:46:26