麻辣豆腐泡

作者： 大山呐

用料

• 豆腐 1块
• 辣酱 适量
• 烧烤酱 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量

麻辣豆腐泡的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，擦干水分

步骤 2

豆腐切块。我切了三种，长方，正方，三角。

步骤 3

切好的豆腐块下锅炸，小火慢炸。

步骤 4

炸到微黄捞出控油

步骤 5

复炸，金黄色捞出控油。

步骤 6

调制酱料，我用的是利民蒜蓉辣酱+草原红太阳的烧烤酱，比例根据个人口味而定。酱油提色，白糖提鲜。锅里留一点油，炒香酱料，加入炸好的豆腐块进行翻炒，没一块豆腐都沾上酱料就好啦。

步骤 7

麻辣豆腐泡制作完成

步骤 8

薄的也好吃，厚块口感敦实，薄片酥脆更入味。 配大米饭或者白粥吃也不错。

菜谱创建时间：2019-11-26 13:51:37