炒意大利面

作者： Adaiffyy

其实呢，看日剧的都知道，这个料理不管是昨日的美食还是孤独的美食家中，都有出现，本来呢是叫拿波里意面，但我没有伍斯特辣酱油，改放了生抽，所以改个名吧～辣酱油和酱油可不是一个东西～真的是超级简单好做，而且味道还不错，想吃的试一下吧～

用料

• 意大利面 1人份/70g（食量大的自行增量）
• 菜椒 半个
• 洋葱 1/4个
• 培根 2片
• 口蘑 3个
• 蕃茄酱 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量（可无）

炒意大利面的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水开入意面和盐，盐一定要多，不然意面没味道，大概煮八九分钟，具体可以参考意面包装上的推荐时间，根据个人喜欢软硬程度适量调整

步骤 2

菜椒去籽用刀拍扁切小块，洋葱切细丝，蘑菇切片，培根切小

步骤 3

下入少量食用油，将菜椒和洋葱放入煸炒，待香味溢出将培根放入煸炒，时间不用久，都是很容易熟的食材

步骤 4

加入蘑菇片翻炒一会，待蘑菇变色加入煮好的意面翻炒，挤入适量番茄酱，不用多，这个量的话大概15-20ml就够，翻炒均匀淋入少量生抽，略微上色就行，盐不用再加，煮意面的时候已经加了不少盐了，咸度已经完全够了，然后研磨入黑胡椒即可装盘

炒意大利面的小贴士

意面一定要加多多盐煮，不然后面很难入味，材料可随意切换，看自己手头有什么，青椒香肠都可以，洋葱蘑菇不妨也可以～

菜谱创建时间：2019-11-26 08:58:12