萝卜丸子汤

作者： 范利强

这道萝卜丸子汤是小时候爸爸经常给全家人做的暖胃驱寒神汤，冬日的严寒里能喝到这样一碗简朴却不简单的汤是我一直不忘的念想，现在我把它复刻出来与大家分享，希望以后也能给自己的家人做。这汤工序不繁杂易上手，几分钟就可以做出来。

用料

• #萝卜丸子（各种）
• #香菜和香葱少量
• #盐少许
• 香油几滴
• 味精少许
• 胡椒粉一点

萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

将香葱和香菜切碎放进碗中备用，加入盐，胡椒粉，香油，味精备用。

步骤 2

锅中加水烧开，放入炸好的丸子，依据个人口味，在煮丸子的过程中，丸子的香味会渗进汤中，大火煮5-7分钟。

步骤 3

将煮透的萝卜丸子放入碗中。

步骤 4

此时将煮完丸子的汤倒入碗中，为萝卜丸子汤注入灵魂，一碗香喷喷的萝卜丸子汤就完成了。

萝卜丸子汤的小贴士

丸子不要煮太久，否则太软没有嚼劲。

菜谱创建时间：2019-11-25 22:03:48