酱油焖河蟹

作者： M_Miss

又到了河蟹肥美鲜嫩的季节 买来6只犒劳自己 公蟹满膏母蟹满籽 一口下去简直不要太满足 美死了

用料

• 河蟹 6只
• 海鲜酱油 50ml
• 姜 6片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 花椒 10粒
• 干辣椒 1个

酱油焖河蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹一定要反复洗刷，洗到水清为止，但是要小心不要被蟹钳夹到

步骤 2

炒锅加热后倒入一点点油，大火炒香姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒，再烹入海鲜酱油

步骤 3

将河蟹倒进锅里，（过程虽然很残忍，看着河蟹痛苦的挣扎…）迅速盖上锅盖（不然河蟹会疯狂逃跑），改中火用锅内热气焖熟河蟹，时间大约十五分钟，出锅前稍加翻炒让河蟹均匀入味，OK，开吃

酱油焖河蟹的小贴士

海鲜寒气重，生姜驱寒，所以一定少不了生姜 所有食材克数可根据自己口味调整

菜谱创建时间：2019-11-25 21:44:02