家常日本豆腐

作者： 简易家庭美食

用料

• 日豆腐 3块
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 20克
• 淀粉 少许
• 生抽 1勺
• 油 100克
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 2克

家常日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备豆腐切块备用。

步骤 2

准备少许新鲜的虾仁做点缀用，也可以不用加。

步骤 3

准备鸡蛋一个打成蛋液备用，准备淀粉少许备用，鸡蛋和淀粉是用来做炸豆腐用，将准备好的豆腐些裹鸡蛋液再裹上淀粉，然后下锅炸至金黄即可，炸的这个步骤忘记拍照了，下次在补上。

步骤 4

炸好的豆腐出锅沥干水份备用。

步骤 5

将虾仁炒熟后摆盘，虾仁可加可不加，个人喜欢。

步骤 6

最后把葱蒜爆香，加入少许的水淀粉勾芡做汁即可。

步骤 7

一道简单的家常菜豆腐就搞定了。

菜谱创建时间：2019-11-25 21:13:31