深海鲈鱼汤

作者： 心守-na份情

深海鲈鱼营养价值高，含丰富的DHA，许多坐月子都吃鲈鱼，还可以帮助伤口恢复噢✌🏻 所以，天冷的季节来碗鲈鱼汤补补最适合不过了❤

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 几片
• 油 两勺
• 芹菜 1棵
• 盐 少许
• 红枣 6颗
• 党参 少量
• 枸杞 10粒

深海鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

深海鲈鱼一条让老板帮忙杀一下切块。

步骤 2

鲈鱼肉可以和一起炖汤也可以单独拿来清蒸。

步骤 3

锅里热油放姜片爆香，开始煎鱼至两面金黄加水开大火🔥定时30分钟（水要一次性加够了避免中途再加水），烧开后加红枣、党参。

步骤 4

汤色开始变奶白色时放枸杞，继续炖…

步骤 5

差不多了，放芹菜、盐，（味精都不用放）色香味俱全😍ོ

步骤 6

香喷喷出锅啦～

深海鲈鱼汤的小贴士

华姐碎碎念：只要鱼够新鲜，简单的做法就特别鲜美，所以这道汤我没有加料酒，特别香浓、鲜美👍🏻 营养功效：鲈鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、镁、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的作用。鲈鱼中还含有一定量的铜元素，能够维持神经系统的正常功能，并且还可以保护心脏。鲈鱼肉还含有丰富的胶原蛋白以及EPA和DHA并且含有大量的不饱和脂肪酸。不仅如此，常吃鲈鱼还能够安胎补气，帮助消化，防止水肿。

菜谱创建时间：2019-11-25 20:39:21