烧辣椒皮蛋

作者： 是大旭

用料

• 皮蛋 3个
• 青椒 很多个
• 生抽
• 盐
• 味精
• 猪油

烧辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

热锅，干炒辣椒，翻炒的时候顺便压一压

步骤 2

软一点的时候加盐翻炒，用力压辣椒

步骤 3

感受下软度，放一坨猪油

步骤 4

然后它会迅速冒烟，你得用力压偏它！不停压！！！

步骤 5

差不多辣椒都扁了有些碎了放一点味精，放入碾压容器，皮蛋也放进去，皮蛋切不切都可以，加入适合凉拌的生抽，比如薄盐。

步骤 6

舂一舂，完成

菜谱创建时间：2019-11-25 15:58:49