土豆焖饭

作者： riley小厨

懒人焖饭，有啥吃啥，放弃减肥。

用料

• 米 2杯（2人份）
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 白胡椒 少许
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 韩式辣酱 1小勺
• 黄豆酱 1小勺
• 芝麻油 适量
• 蜂蜜 适量
• 老干妈油辣椒（可不加） 适量

土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

先把2人份的米用水浸泡20分钟。期间时间来准备食材！

步骤 2

蒜，葱分别切碎。土豆切小块用冷水泡着备用。

步骤 3

酱汁调料：1勺韩式辣椒酱，1勺黄豆酱，蜂蜜，麻油，盐，黑胡椒，白胡椒，生抽老抽各一勺，搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以放适量油辣子/老干妈。不放也不影响！

步骤 4

橄榄油下热锅，爆香葱白蒜泥。放入沥干水分的土豆，翻炒至表面焦黄。

步骤 5

倒入调好的酱料，继续翻炒至土豆变稍微软绵。（不需要太熟，因为之后还要放进电饭煲里跟米一起煮）

步骤 6

把炒好的土豆连奖一起倒入电饭煲里跟米饭一起煮。煮熟后，撒入葱花，加盖焖10分钟后可享用。

菜谱创建时间：2019-11-25 12:33:47