椰子鸡

作者： 厨娘燕儿

朋友给了一个椰子给我，想想天气寒冷，炖一锅热气腾腾的椰子鸡，暖暖的，很舒服。

用料

• 椰子 1个
• 仔鸡 1只
• 生姜 3片
• 盐 适量

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

将椰子切开，取出椰汁和椰肉。

步骤 2

将椰子砍开，用勺子取出椰肉，切条备用。砍的时候记得注意安全。

步骤 3

仔鸡切块焯水洗净备用。

步骤 4

将焯好水的鸡倒入砂锅，加入椰汁、椰肉、清水、生姜。炖制两个小时，然后加入适量的盐即可。

步骤 5

椰肉清香，鸡汤味道清淡，非常好喝。

椰子鸡的小贴士

注意砍椰子时注意安全。

菜谱创建时间：2019-11-25 10:37:37