馒头面发死了怎么办

作者： Echo瓶紫

到了冬天发面真的是一个技巧活，一不小心就发不起来，面死了怎么办呢，一次偶然的机会发现了这样做原来也是很好吃的！

用料

• 做馒头发死了的面
• 玉米油适量
• 熟黑白芝麻适量
• 小苏打适量
• 食用盐适量

馒头面发死了怎么办的做法步骤

步骤 1

馒头没做成变成一盆死面。加入适量的干面粉充分的揉匀，在揉的过程中加入适量的玉米油，食用盐，熟芝麻，如果面有点酸就要加入适量的小苏打，综合一下就不会有酸的味道。（喜欢葱油味可以加小葱在里边，也可以根据自己口味变化成甜味，我做的是咸味。）

步骤 2

把面团分成一个个小的面团。

步骤 3

用擀面杖把小面团擀成舌状。

步骤 4

把擀好的面条均匀的摆放在烤盘里，面条之间要有一定的间隔，再用喷壶喷上一层水。烤箱上下火预热180度，5分钟，烤盘放入中层，烤十分钟翻面再烤十分钟，烤制是一个漫长的过程，千万不要急很容易烤不透，一盆死面，慢慢烤最少也要2到3小时左右。

步骤 5

翻面烤制顺序已经乱了。

步骤 6

一小盘。

步骤 7

又一盘。

步骤 8

装盘还可以吧！

步骤 9

味道很像新疆的烤囊，嘎吱嘎吱脆，比馒头好吃！就是有点费时间。以后再也不怕馒头没有发起来的烦恼啦。

菜谱创建时间：2019-11-24 23:07:14