以上材料称好克数倒入盆中,另拿一个盆将35度的温牛奶、奶粉、酵母搅拌匀化开后倒入面粉盆中。
搅拌成絮。
揉成团,醒发二倍大。
发好的状态。
从盆里取出按压排气柔成原来的大小即可。取一个面团擀成长方形的形状。
挤沙拉酱抹均匀后洒上肉松和葱花。
顺着长边慢慢卷起来。
(注:头不要切断)切成三条
交叉编辫子。
首尾从背后相连。
放入模具里,洒葱花,发酵至9分满 放入预热好的烤箱上下火180/40分钟 注意观察颜色,上色后盖锡纸。
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