红烧肉炖海带结

作者： 爱喝汤的胡萝卜

猪肉太贵了，买了35块钱的。没办法👐

用料

• 五花肉 400克
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 糖 两勺
• 料酒 3勺
• 盐 10
• 油 10
• 海带结 100克
• 花椒 10粒

红烧肉炖海带结的做法步骤

步骤 1

红烧肉切块，冷水下锅焯水。

步骤 2

准备葱姜蒜，香叶八角桂皮花椒，不吃辣椒的可以不放。

步骤 3

锅里放油，下入五花肉煸炒至两面焦黄，加入料酒，一勺老抽，两勺生抽，接着几下，加入上面的桂皮等再翻炒几下。

步骤 4

加水大火煮开转小火炖40分钟，加入盐和糖再炖10多分钟。

步骤 5

加入海带，炖至差不多水分快干了开大火收汁。装盘开吃吧！！

红烧肉炖海带结的小贴士

1.加水的时候一定要加热水。2.随时看着锅里的水量，大概做下来差不多一个小时20分钟。

菜谱创建时间：2019-11-24 22:25:08