卤香鸡腿🍗蛋

作者： 珍倪的家常菜

卤出来的鸡腿有点像道口烧鸡的味道，大家可以试试看哦。

用料

• 鸡腿 8只
• 鸡蛋 6个
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 盐 1勺
• 老抽 2勺
• 桂皮 1块
• 花椒 30颗
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 4个

卤香鸡腿🍗蛋的做法步骤

步骤 1

1.将鸡腿放入料酒和姜焯水煮制十分钟，撇去浮末。捞出后清洗后备用。锅内倒入油，放入白糖块，炒制变色，加入热水，放入香叶，桂皮，花椒，姜，红辣椒，料酒，老抽，陈皮，食盐，放入鸡腿和煮熟剥掉皮的的鸡蛋，如果鸡蛋想入味快一点，牙签扎几个洞在上面。

步骤 2

2.料放入锅中后煮熟一个半小时后即可出锅。

步骤 3

3.鸡蛋和鸡腿煮在一起味道比茶叶蛋更鲜，更好吃，卤出来的鸡肉如果在锅内在焖久点有点像道口烧鸡的味道。不算难大家有空可以试试看。

菜谱创建时间：2019-11-24 19:37:43