洋葱洗净切丝切碎,然后放入锅中油炸(觉得炸起来油太多的可以炒炒),炸好后捞出洋葱
锅里剩余的油留着,放入剁碎的五花肉翻炒至泛白,再放入切好的香菇丁和之前捞出的洋葱继续翻炒
加入少许酱油,蚝油,盐调味调色 ,继续翻炒,色泽均匀(之所以不放生抽老抽香料什么的都是因为我没有(ㅍ_ㅍ))
倒入少许清水没过五花肉,盖上盖子焖几分钟,汤汁变粘稠即可出锅
没有放鸡蛋是因为我尽可能简化了步骤,如果想吃鸡蛋的也可以提前蒸好,然后在最后一步放进去焖煮