1 食材准备
2 蒜压成蒜泥 小葱和辣椒切丁
3 粉丝热水煮软,捞出备用
4 娃娃菜切成几瓣,可以切的更小一点,更入味
5 锅中少量油,小火把蒜末炒香,记得小火,不要炒糊了 喜欢辣的可以加入辣椒
6 倒入多一点的水
7 加入蒸鱼豉油、盐、蚝油,注意,都是咸的,不要太多啊,煮沸
浇在娃娃菜上 锅中热水烧开放入菜,蒸10—15分钟
出锅
1 如果自己在家吃,娃娃菜尽量切小一些,味道更入味; 2 粉丝比较吸汤,所以炒蒜末时候水要多放些; 3 最后蒸出来,满满的汤汁配着滑溜溜的粉丝,娃娃菜也浸润着汤,才最好吃 蒸菜是一个很好的少油做法,大家可以试试呀!