1.将准备好的食材切好。
2.热锅烧油,放蒜片炒香。
3.放入土豆片,每一片土豆都要裹上油。稍微至金黄状态。
4.差不多就是这样的感觉。
5.向锅内倒入小半碗温水,可以放入芹菜和盐,增加味道。
6.水煮开,慢慢会收汁,这时放入一点鸡精增加鲜味,撒上葱花。
7.OK,你的白油土豆over。
1.我用的是电热锅,功率比较小。用水煮一下,是因为让土豆变软一些。家里的炒菜锅火力比较大,油也放的多些,应该也很容易熟。