白菜肉龙

作者： 兜福福

你是不是有特想吃包子，但愁着做起来费劲耗时间的时候，那么，今天就奉献一道家乡特有的美食给大家，既可以尝到包子的美味，又可以品道特别的肉龙。

用料

• 白菜 两三片
• 猪肉 酌量
• 豆腐 酌量
• 油、盐、酱油、葱、姜等

白菜肉龙的做法步骤

步骤 1

白菜切成碎丁。

步骤 2

猪肉切成丁，我习惯顺便把葱姜剁进去。

步骤 3

豆腐切丁。

步骤 4

和面揉成团放置饧好，我在里面加了点玉米面，大家就别加了。（这个应该是第一部，我咋调整不了顺序呢？哈哈😄）

步骤 5

肉馅中加盐、酱油拌好。

步骤 6

白菜中加一大匙植物油拌好，可以防止菜汁流出。我今天没攥汁，大家可以先攥攥汁。

步骤 7

放入豆腐丁，不忙拌。

步骤 8

面团擀成饼。

步骤 9

馅料拌好倒在面饼上摊开。

步骤 10

卷成长卷，肉龙诞生！在农村有大锅，围一圈蒸熟切段更好。我们就只好先切段蒸熟喽。

步骤 11

把切口两端稍微捏一捏。上锅蒸二十分钟左右。样子很丑，味道不错😊。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:57:03