芝士肠仔包

作者： 天小指

外皮香脆，内心肉肉哒，可好吃了。😁

用料

• 甜面团 400克
• 脆皮肠 50根
• 6㎝淋膜纸托 25个
• 烤沙拉 25克
• 马苏里拉奶酪 25克

芝士肠仔包的做法步骤

步骤 1

做好的甜面团冷冻30分钟，方便整形。

步骤 2

把面团均匀擀成50×20㎝的长方形。

步骤 3

均匀分割成50块2×10㎝的小长方形。

步骤 4

每一小块面卷一条脆皮肠，卷2到3圈，不宜过多过少，脆皮肠两头要漏出来。

步骤 5

全部卷好以后，醒发40分钟左右。

步骤 6

每一个均匀挤上1克烤沙拉。

步骤 7

撒上1克刨丝的马苏里拉。

步骤 8

上下火185，10分钟调炉，再烤3分钟左右观察颜色到金黄色出炉，震盘放凉。

芝士肠仔包的小贴士

卷的时候小心点，面别拉太细了。 脆皮肠的两头别卷了，不然发大了会垮下去。 甜面团和烤沙拉的配方，我之前分享了的，不明白的可以参考。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:23:30