牛肉切块,倒入酱油,料酒,黑胡椒粒腌制15分钟左右备用,杏鲍菇切块,杭椒切段;
锅里热油放入蒜片和辣椒爆香;
放入杏鲍菇和牛肉,翻炒5分钟左右,至杏鲍菇变金黄,牛肉变色,撒少许盐;
撒些白芝麻装饰,出锅!
因为牛肉腌过了,所以不用放太多盐