意式青酱#for baby#

作者： 花姑娘杨咩咩某某君

烹饪时间预计：10分钟 希望宝宝可以在符合自己年龄段饮食条件的情况下，尽可能多的尝试食物的味道，像大人一样吃到好吃的东西。

用料

• 小菠菜 3颗
• 牛奶 15ml（可替换成等量奶粉冲泡）
• 淡奶油 2ml（可加可不加）
• 肉沫 2克（丰俭由人）
• 蘑菇 1个（可加可不加）
• 盐 0.1克

意式青酱#for baby#的做法步骤

步骤 1

提前一晚将小菠菜、蘑菇洗净泡上（只是为了感觉更干净，也可以不泡）

步骤 2

水开后放入菠菜，清煮1分钟左右

步骤 3

菠菜加牛奶加淡奶油榨汁

步骤 4

准备蘑菇丁和肉泥

步骤 5

肉泥和蘑菇放入锅子内翻炒，因为这里用的是不粘锅，所以没有放油

步骤 6

加入榨好的菠菜汁，煮到微沸，加一点点黄油（黄油为了增加风味，也可不加）。稍微来点盐（因为自家崽已经14个月了，可以少量摄入食盐）

步骤 7

就大概这么薄薄一点黄油

步骤 8

大火搅拌收汁，最终酱汁的浓度可以自行把握。因为面条里也会含水，所以我会收的稍微干一点。收汁完毕，关火。

步骤 9

加入煮好的面条（or 米饭or随便什么东西）我这里放了前一晚做好的gnocchi。然后翻拌，酱汁覆盖均匀就好啦。

意式青酱#for baby#的小贴士

1.蘑菇泡一晚上可以有效去除杂质 （忽略图上的蓝莓....那个是随餐水果.... 2.食材的形状请务必复合baby们的月龄 3.关于孩子能不能吃淡奶油。无糖动物性淡奶油适量摄入，有益无害，抛开量谈问题都是耍流氓。外面的奶油蛋糕不健康的原因不是因为奶油本身，是因为奶油量过多，糖分过多。

菜谱创建时间：2019-11-24 09:46:53