冬阴功汤(简易版)

作者： 颤动的料理

直接用的料包做的汤底，味道也不错 这次做的量很大，基围虾和蛤蜊可自行减少 由于比较简易，就没有拍照了 文字描述一下吧

用料

• 冬阴功汤料 2包
• 佳乐椰浆 130ml
• 青柠檬 1个
• 鱼露 1勺
• 基围虾 500g
• 花蛤 500g
• 白玉菇 150g
• 金针菇 300g
• 香菇 100g
• 番茄 2个
• 植物油 适量
• 食用盐 适量

冬阴功汤(简易版)的做法步骤

步骤 1

用的如图的料包(正面)

步骤 2

用的如图的料包(反面)

步骤 3

1.蛤蜊泡水吐沙，也可直接用滚水汆烫至蛤蜊开口，过水冲洗净泥沙待用 2.番茄划十字刀，热水烫5min，直至表皮容易脱落，脱去表皮后切成丁，待用 3.基围虾放油锅，煎至变色，待用 4.洗净菇类，青柠檬切片 5.热锅，不放油(也可随个人口味添加，我不喜油腻)，下番茄丁，翻炒后加一点盐，方便出汁，炒出汁水后，加入大量热水(28cm的平底锅7成满），烧开后放入汤料包，滚开后放入煎好的虾、菇类、蛤蜊，加入鱼露和椰浆，青柠檬用手挤出汁水，汤煮开后即可食用

菜谱创建时间：2019-11-23 19:27:04