山西家常豆腐

作者： 去寻找

用料

• 豆腐 块
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 淀粉

山西家常豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，葱姜蒜、花椒、干辣椒（最好用辣一点的，提味）爆香

步骤 2

转小火，豆腐下锅，两面都煎一煎

步骤 3

放两勺生抽、一勺老抽、一勺盐，倒点水，让调料均匀裹到豆腐上，炖一会豆腐入味

步骤 4

加水淀粉勾芡出锅

菜谱创建时间：2019-11-23 19:21:31