番茄巴沙鱼

作者： 狐萝卜儿

用料

• 巴沙鱼 100克（一人份）
• 番茄 1个
• 金针菇 1小把
• 姜 若干
• 料酒 若干
• 盐 少量

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

解冻巴沙鱼，切块放进碗里，倒入料酒和切好的姜片腌制十五分钟

步骤 2

番茄洗干净在上面划十字，然后用烧好的开水从上往下对着十字倒，这样番茄皮会很好剥，番茄剥皮后切成小块

步骤 3

锅里倒入油，开始翻炒番茄，出汁后加水，大火煮沸

步骤 4

加入洗净切段的金针菇，和腌制好的巴沙鱼，大火三分钟，加盐出锅(｡•﹃•｡)

番茄巴沙鱼的小贴士

从视频上学来的菜谱，经过简化，健康营养又好吃，娴熟的小伙伴还可以加蒜末胡椒葱花等等……

菜谱创建时间：2019-11-23 15:00:40