胡萝卜牛肉焖饭（懒人版）

作者： 肥宅美少女

怎么说是懒人版呢，因为主要材料是上一篇的红烧牛肉。提前炖好放冰箱里的。所以非常简单省事。

用料

• 红烧牛肉（具体做法看上篇） 3块
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个

胡萝卜牛肉焖饭（懒人版）的做法步骤

步骤 1

因为我是做给孩子吃，他刚一岁七个月，所以牛肉都切碎了。大人吃的话，不用切这么碎。懒得炖牛肉的话，就在超市买现成的卤牛肉。

步骤 2

胡萝卜半根，切成小块。

步骤 3

不粘锅里倒油，鸡蛋炒碎。

步骤 4

倒入胡萝卜丁，稍微一翻炒，不用熟，因为后面还要焖。

步骤 5

倒入切碎的牛肉，和之前炖牛肉的汤。（这里如果你是买的现成熟牛肉，没有汤，你就倒水，然后加点生抽调味，滴上一点点老抽调色，老抽千万别倒多了，发黑）

步骤 6

电饭锅里把米洗干净了，我加了一点点藜麦，宝宝饮食要丰富。大人不喜欢吃不加也没关系。

步骤 7

洗好的米倒进刚刚炒的菜里，加盐，然后开锅，关火。不用熟，也千万别炖。就汤开了，你就关火。

步骤 8

一次性都倒进电饭锅里，就搞定。

步骤 9

给你看下我这哥电饭锅，其实特别小，还没有我的手大。因为给孩子做，所以量小。大人吃，你就适当加量。

步骤 10

最后摁下煮饭就可以了，等好了就可以吃了。

步骤 11

这是熟了以后。好吃，健康，又快速。 一个人也要好好吃饭！

胡萝卜牛肉焖饭（懒人版）的小贴士

我说的比较啰嗦，其实整个过程非常简单，快速。食谱也可以换成土豆牛肉焖饭，芋头牛肉焖饭，都是一种做饭。但是西红柿焖饭真的不好吃。反正我不喜欢，感觉水jiji的。米饭加水那一步，就是正常蒸米饭的水量，不用多加水。都很好熟。

菜谱创建时间：2019-11-23 14:00:24