零失败 宝宝德国酥饼 （小美版）

作者： CherryWong6

五彩缤纷的 - 迷你德国酥饼 好喜欢这些自然的颜色❤️ （全部都使用自然食物粉上色） 我觉得9个月以上的宝宝都可以吃 因为放入口里就会马上散开 这款饼干也没加入鸡蛋 所以还未测试鸡蛋的宝宝也可以吃哦 这款入口就松化的饼干，不但女儿们爱吃，老公居然也爱吃

用料

• 低粉 （过筛） 80克
• 糖粉（过筛） 40克
• 黄油 （室温） 125克
• 太白粉/马铃薯粉 （过筛） 125克

零失败 宝宝德国酥饼 （小美版）的做法步骤

步骤 1

1. 把牛油放入主锅，把网筛放在主锅上过筛糖粉。然后把网晒拿掉，盖上盖子，设置3分钟/速度3/mc 2. 完成后就如图2那样 3. 使用同样的方法过晒太白粉＆低筋面粉，设置 20秒/速度4/mc 4. 面团会有点散，可是不用担心 5. 把面团倒出来，然后用刮刀把锅里的面团尽量刮出来 6. 稍微把面团压成团。然后把面团分成5等份（每个约70g），加入食物粉混合好（用刮板比较容易混合）

步骤 2

饼干的口味： 粉红色 -草莓粉 绿色 - 麦汁青叶粉 蓝灰色 - 碟豆花粉 紫色 - 紫薯粉 黄色 - 原味 7. 混合好的面团用保鲜膜盖好，放入冰箱静置45分钟 8. 把面团搓成长条，然后切成同等份再搓圆。（每个颜色的面团我切大概22粒） 9. 开始预热烤箱 140（开烤箱里的风扇）。把搓好圆形的小面团整齐地排在烤盘上，然后用小叉压出形状 （大概20cents大小） 10. 放入烤箱烤15分钟。确保烤熟后就可以摊凉 （烤箱温度与时间仅供参考）

步骤 3

清洗tips 1）加水至高于刀上，放入一点清洁剂 2）设置20秒/温度50/速度7 3）设置20秒/温度50/反转速度7 4）把水倒出，稍微冲水就干净了😉

菜谱创建时间：2019-11-23 01:47:47