茄汁肉片

作者： CaviarYYY

妈妈经常烧的一道简单小菜

用料

• 料酒 1小勺
• 盐 1勺
• 生粉 少许
• 猪肉片 适量
• 番茄沙士 适量
• 白砂糖 2勺

茄汁肉片的做法步骤

步骤 1

肉片下入料酒去腥，少许盐给底味，加生粉锁住味道。

步骤 2

热锅下油，肉片煎熟后捞出备用

步骤 3

小火下入番茄酱、白砂糖，快速搅拌避免糊锅。根据个人口味调整用量。

步骤 4

再次下入肉片，裹上酱汁翻拌均匀，出锅。

茄汁肉片的小贴士

糖很容易焦掉粘锅，记得和番茄酱搅拌开。第四步很快，所以之前肉片记得炒炒熟。

菜谱创建时间：2019-11-22 23:55:29