雪媚娘（微波炉版）

作者： Kitty-sophia

喜欢吃雪媚娘，从不知道它的名字时开始。最早是一个内蒙阿姨，在隔壁小区门口卖，超级好吃。后来在便利店买过，自己也在家给孩子们做过一次，不算太成功，那个是隔水蒸的，面皮太软，大小也不合适，奶油也没打发好，做出来软软的一个饼了。这次借鉴的快手雪媚娘的方子，微波炉加热版，简单便捷多了。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 橄榄油 40克（原方玉米油）
• 牛奶 220克（原方200克，各家糯米粉吸水率不同，自己调整）
• 糖 40克（原方50，不爱吃太甜）
• 黄油 20克
• 奶油 400克（两小盒）
• 糖 20克（打奶油）
• 糯米粉 50克（手粉，微波炉叮一分钟备用）

雪媚娘（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

糯米粉组：糯米粉，橄榄油，黄油，牛奶，糖，淀粉。

步骤 2

奶油组。

步骤 3

手粉，微波炉叮了1分钟。

步骤 4

把图1的，除黄油以外的材料搅匀。面糊搅匀状态。

步骤 5

过筛后的面糊，微波炉叮3-4分钟，我叮了4分钟，感觉面有点偏硬，不过好处是更好做了。

步骤 6

太烫了，用硅胶面板揉的，把黄油揉进面里。

步骤 7

包保鲜膜，面晾凉中，开始处理水果。

步骤 8

三种水果馅料准备好了！（建议不要做猕猴桃的，和奶油混合有点苦）

步骤 9

工具组，3号雪媚娘碗。

步骤 10

奶油打好的状态，糖分三次加入。

步骤 11

挤子每份30克，挨个称的。一共16个半。但是最后数量不一定，因为每个还能剩点面。第一个，开始。

步骤 12

两层奶油和草莓。

步骤 13

包起来如图，虚了凑合看，多余的小揪揪给切掉。

步骤 14

猕猴桃的。

步骤 15

放进了小号纸杯蛋糕盒，吃完了还能再接着用。

步骤 16

成品集合，娃吃了2-3个。

步骤 17

最后发现奶油和水果都剩了，随便发挥一下！

雪媚娘（微波炉版）的小贴士

因为用了橄榄油，颜色比较黄一点，大家可以用玉米油，我家里目前没玉米油，橄榄油还有两大瓶，准备用完再买。所以最近甜品都是用的橄榄油，除了颜色以外，没啥区别，淡淡的橄榄味儿。

菜谱创建时间：2019-11-22 18:59:05