避风塘炒虾

作者： 燕子的幸福厨房

特别的喜欢这道菜，平时自己不会开油锅，所以以前只能在饭店吃，现在有小美可以自己做啦，而且没有油烟🤩

用料

• 虾 350~500克
• 盐 少许
• 料酒 20克
• 面包糠 60克
• 生抽 20克
• 五香粉 3克
• 椒盐 3克

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

把基围虾洗净，放3克盐，料酒20克，生抽20克腌制一会 倒入油150克，爆香2分钟/Varoma/速度小勺，放入基围虾350克左右（量按自己喜欢放），Tm6的找到小炒肉的模式，放入五花肉改成放入虾，先把虾煸10分钟 Tm5的用Varoma

步骤 2

结束把虾拿出来，再把油倒出来，留一点油在里面，放入60克左右面包糠，3~5克左右椒盐粉，3克 左右五香粉，炒7分钟/Varoma/速度1反转，不要盖小量杯盖

步骤 3

把油里煸过的虾再放入主锅，和面包糠混合，1分钟/Varoma/反转小勺，拿掉小量杯盖…

步骤 4

即可品尝

避风塘炒虾的小贴士

1.这个菜品可以按着小美Tm6的小炒肉模式 2，Tm5，就用12分钟左右/Varoma/反转小勺的方法 因为我用小炒肉模式，举一反三的 3.Tm5用户就用小贴士的第二种方法炒

菜谱创建时间：2019-11-22 18:34:54