紫薯糯米糍

作者： 怪人食塘

不会做饭的都会哦

用料

• 紫薯 1个
• 椰蓉 随意
• 糯米粉 100克
• 牛奶 220克
• 玉米油 5克
• 糖 20克

紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，放20克糖和20克牛奶混合，不要太干了不然不能成丸子，我喜欢吃甜的糖放的多，不喜欢太甜的可减少

步骤 2

搓成圆形，可以更小点

步骤 3

盆里放糯米粉，少量多次的加入牛奶混合，直到糯米成团，不要太软粘手或者结块不成团的状态，包紫薯不掉块就行，吸水量不同牌子不一样所以依次加入，放点玉米油更光滑也可不放

步骤 4

把紫薯包进去，封口再搓成圆形的，水烧开上锅蒸10分钟，趁热全部裹上椰蓉即可。

步骤 5

这是剩下的5个隔夜了再蒸出来的，体积没昨天的大软，但也不错，我不太喜欢椰蓉所以没放太多

菜谱创建时间：2019-11-22 13:12:29