（减脂餐）拯救厨艺小白，零难度西红柿杂菜鸡腿肉丁

作者： 冷雨秋桐CD

这道菜，送给想减肥的厨艺小白们，简单易学，味道不错，还有颜。 主食（玉米粒、青豆粒），蛋白质（去皮鸡腿肉丁），果蔬（西红柿，胡萝卜丁），三大要素齐全，营养均衡，不失美味。

用料

• 去皮鸡腿肉 180克
• 美式杂菜（玉米青豆胡萝卜） 180克
• 西红柿 179克
• 山茶油 3克
• 盐 适量

（减脂餐）拯救厨艺小白，零难度西红柿杂菜鸡腿肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去皮去骨，切丁，用盐先抓一下，2克油起锅，加少量水，快速翻炒。

步骤 2

肉变色后盛出备用。

步骤 3

西红柿切丁，锅中再1克油起锅，加水，炒至出汁。

步骤 4

加入美式杂菜，也就是玉米粒、青豆、胡萝卜丁，继续翻炒。

步骤 5

加入鸡肉，继续翻炒。

步骤 6

待西红柿汁差不多收干，就大功告成啦！

步骤 7

装盘。。颜值在线，味道棒，营养均衡。

步骤 8

所有材料不过400卡，蛋白质39%，脂肪24%，碳水37%。

步骤 9

补个以前做的虾仁版的视频。

（减脂餐）拯救厨艺小白，零难度西红柿杂菜鸡腿肉丁的小贴士

某宝有现成的去皮鸡腿肉丁和美式杂菜出售。油可以用其他的，不过更推荐山茶和橄榄，推荐用喷壶控制油量，某宝有售。蛋白质部分的鸡腿肉丁，可以用其他替代，比如虾仁等。

菜谱创建时间：2019-11-22 12:47:31