小美·卡通黄油饼干

作者： lifei1103

用料

• 总统黄油 110克
• 冰糖 100克
• 全蛋液 50克
• 中筋面粉 250克
• 高筋面粉 10克
• 饼干模具

小美·卡通黄油饼干的做法步骤

步骤 1

主锅擦干放入冰糖，设定20秒/速度10破壁成糖粉。

步骤 2

主锅放入常温软化的黄油（手指摁下软软即可），不要隔水化油。设定5-6分钟/速度3打发，黄油发白膨胀即可。中间可以暂停，用刮刀将锅壁黄油翻入锅底继续打发。

步骤 3

主锅放入全蛋液，设定30秒/速度3混合。

步骤 4

放入中筋面粉 高筋面粉，设定40秒/速度3-6混合即可。

步骤 5

取出面团，揉合成团，用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压出形状。烤箱提前预热175度，将烤盘放入烤箱中层，10-12分钟即可。

菜谱创建时间：2019-11-22 10:52:45