家庭版自制咸鸭蛋

作者： 唯一Mum

因为我家先生喜欢吃咸鸭蛋，每次在外面吃饭都要吃2个咸鸭蛋哟！所以我休息在家就学习做起来👌

用料

• 鸭蛋 20个
• 白酒 1碗
• 盐 1碗

家庭版自制咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

首先把鸭蛋清洗干净后（也可用牙刷刷）晾干。

步骤 2

待到鸭蛋晾干至完全没有水分。

步骤 3

准备好保鲜膜（忘记拍图片啦，所以省略图片😜）

步骤 4

取一枚鸭蛋在酒里滚一下，再在盐里面滚一下，用保鲜膜包裹好（ps:一定要单个单个包裹好哟！）全部包裹好后挨个放入坛子密封15～20天可食用，吃咸一点的可以放久一点。

步骤 5

这是放置25天的咸鸭蛋煮熟的效果😋

步骤 6

先生说吃起来咸味正合适。放了15天的时候尝了一下，先生说还不够咸，但是味道有了，因为他口味偏重😂

家庭版自制咸鸭蛋的小贴士

咸鸭蛋做起来很简单的！但是鸭蛋一定要晾干哟！晾干再去做后面的步骤！喜欢吃的盆友们都做起来吧👏👏

菜谱创建时间：2019-11-22 08:48:11