油焖大虾

作者： 爱做美食的小怪瘦

用料

• 姜 1小块
• 白糖 小半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 三分之一勺（一点点，请勿手抖）
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 基围虾 10只
• 盐 少许克
• 油 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

1.去虾线（用✂️从虾的背部剪开，用牙签挑出虾线） 2.去虾脚（用✂️剪掉）

步骤 2

3.葱姜切如图所示，备用

步骤 3

4.洗锅烧油，油热放虾，中小火煎至金红色，翻过来另一面一样煎至金红色。 5.放姜、葱花（不要都放完了，留一些最后摆盘用，）、加料酒、生抽、老抽、白糖大🔥翻炒1-2分钟，加入一点点水，焖一小会（30秒）， 6.出锅，摆盘（如图摆盘），最后倒入汤汁（不需要太多，浇在虾上面即可，） 这里为了不印象美观， 7.摆盘好了，撒入葱花。

步骤 4

完美

步骤 5

不错！

步骤 6

好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2019-11-21 21:28:10