料油

作者： 抱猫哥

教大家做个料油，出锅前淋一点，迅速提味

用料

• 葱 1根
• 姜 5片
• 香菜 5根
• 芹菜 5根
• 香叶 10片
• 八角 10个
• 洋葱 1个
• 色拉油 适量
• 花椒 20粒

料油的做法步骤

步骤 1

把洋葱，大葱，八角，香叶，花椒凉油下锅，小火开始熬制

步骤 2

熬制油温升高后，加入洗净，擦干水分的芹菜和香菜，继续熬制所有料都变黄色后即可

步骤 3

捞出所有料扔掉，剩油即可

料油的小贴士

油温要低，小火即可，香菜和芹菜就根，炒菜做汤出锅前淋一点，迅速提香

菜谱创建时间：2019-11-21 20:50:24