简单又健康的素炒三丝

作者： 吾焱焱

用料

• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 青椒 个
• 蒜头
• 盐 克
• 醋
• 生抽

简单又健康的素炒三丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆、青椒切丝。 土豆用清水洗几次，并浸泡一会，把淀粉洗去，然后沥干水分备用。 蒜头切粒。

步骤 2

大火下油，蒜头爆香，先下土豆丝和胡萝卜丝，炒一会，再下青椒丝（青椒不宜炒太久，所以最后下）。 下了青椒丝后，就可以下调味：1勺盐，一点点生抽，最后出锅前再下一点点醋，即可出锅。

简单又健康的素炒三丝的小贴士

喜欢吃辣的，可以下点花椒或小米辣去炒。

菜谱创建时间：2019-11-21 20:29:10