扇贝用刷子刷洗干净,掰开取肉去内脏洗净备用。香菜,小米辣,蒜洗净。
粉丝凉水下锅煮熟捞出备用。
蒜,小米辣,香菜切末,加蚝油,酱油,食用油,拌匀。
扇贝壳里放粉丝,放扇贝肉,放酱汁,烤箱上下火180度,中层烤10分钟,烤扇贝就做好啦!