满屋飘香的茶叶蛋

作者： 糖yoo

冬天来了，煮一锅暖暖的茶叶蛋吧~

用料

• 鸡蛋或鹌鹑蛋 若干个
• 食盐 半勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 20粒
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 茶叶（红茶） 5克
• 冰糖 3粒
• 可乐 150ml

满屋飘香的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

锅中加冷水，放入洗干净的鸡蛋或者鹌鹑蛋。这次我用的是鹌鹑蛋。开大火开始煮，边煮边加料~

步骤 2

放入半勺食盐

步骤 3

一勺老抽

步骤 4

一勺生抽

步骤 5

一勺蚝油

步骤 6

放入花椒、八角、桂皮、香叶

步骤 7

放入茶叶

步骤 8

放入冰糖

步骤 9

倒入可乐。这个是好吃的秘诀，哈哈哈

步骤 10

大火煮开，小火再煮五分钟，用勺子把蛋壳敲碎，小火再煮15分钟。煮好后焖半小时就可以吃啦。泡一晚上会更入味~

菜谱创建时间：2019-11-21 18:23:32